調味料

とても手間のかけられた調味料たち。
それ単体で とても”美味しい”
そのため料理の美味しさをより一層引き立たせてくれます。
おひさまの料理には欠かせないものです。
毎日使う調味料だからこそ
安心・安全でいいものを…
店頭で販売してます調味料を少しだけ紹介します。

ヤマヒサ 杉樽仕込頑固なこだわり”本生しょうゆ”

岩手県軽米町の農薬不使用丸大豆・農薬不使用小麦を主原料として
30年以上使用しています。
最高状態のモロミで醸造し、

火入れをしていないため酵母が生きているお醤油です。
約2年もかけられて作られています。

海の精 あらしお

伊豆半島で海水から直接生産する”国産のお塩”
黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料とし、
他の産地の原料塩や添加物は一切加えていません。
製塩法は、太陽と風と火の力を利用した日本の伝統的な製法を継承。
素材の旨みを引き出してくれるお塩です。
どんな料理にも合います。

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